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內蒙古巴彥淖爾市烏拉特中旗、泉州市泉港區(qū)、安順市普定縣、廣西貴港市港南區(qū)、渭南市臨渭區(qū)、永州市寧遠縣、瓊海市石壁鎮(zhèn)、黑河市北安市
無錫市江陰市、岳陽市汨羅市、武漢市新洲區(qū)、長沙市寧鄉(xiāng)市、南陽市鄧州市、黃山市歙縣、南平市延平區(qū)、黔南長順縣、寧波市奉化區(qū)
煙臺市海陽市、廣西桂林市永?？h、梅州市蕉嶺縣、中山市小欖鎮(zhèn)、宜賓市敘州區(qū)、平?jīng)鍪星f浪縣、忻州市寧武縣、運城市永濟市
揭陽市普寧市、東營市廣饒縣、信陽市平橋區(qū)、廣西南寧市上林縣、內蒙古呼和浩特市清水河縣、鞍山市千山區(qū)、安慶市宜秀區(qū)、文昌市潭牛鎮(zhèn)、日照市五蓮縣、延邊安圖縣
煙臺市蓬萊區(qū)、蕪湖市鏡湖區(qū)、南昌市青山湖區(qū)、韶關市翁源縣、宣城市績溪縣、泰安市岱岳區(qū)、甘孜康定市、濟寧市泗水縣
撫州市黎川縣、內蒙古烏蘭察布市興和縣、東莞市望牛墩鎮(zhèn)、佳木斯市樺川縣、洛陽市偃師區(qū)、常德市石門縣
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通化市柳河縣、青島市城陽區(qū)、贛州市贛縣區(qū)、莆田市仙游縣、重慶市開州區(qū)、東方市大田鎮(zhèn)、南京市江寧區(qū)、焦作市武陟縣、長春市朝陽區(qū)、上海市閔行區(qū)
東莞市長安鎮(zhèn)、聊城市茌平區(qū)、昆明市呈貢區(qū)、廣西南寧市上林縣、白山市撫松縣、汕頭市潮陽區(qū)、內蒙古呼和浩特市土默特左旗、深圳市龍崗區(qū)、麗水市松陽縣
涼山德昌縣、恩施州建始縣、隴南市禮縣、玉溪市江川區(qū)、十堰市竹溪縣、漢中市西鄉(xiāng)縣、保亭黎族苗族自治縣保城鎮(zhèn)、吉林市豐滿區(qū)
西寧市城中區(qū)、黔南荔波縣、南平市邵武市、內蒙古包頭市青山區(qū)、普洱市西盟佤族自治縣、紹興市諸暨市
太原市晉源區(qū)、黃石市下陸區(qū)、衢州市柯城區(qū)、韶關市新豐縣、內蒙古呼倫貝爾市扎蘭屯市、周口市西華縣
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益陽市資陽區(qū)、甘孜得榮縣、肇慶市高要區(qū)、襄陽市棗陽市、七臺河市桃山區(qū)、重慶市大渡口區(qū)、德州市慶云縣
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天水市清水縣、黑河市嫩江市、海南興?？h、樂東黎族自治縣利國鎮(zhèn)、迪慶香格里拉市、荊門市京山市、成都市錦江區(qū)、金華市義烏市
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江門市蓬江區(qū)、長春市農安縣、湛江市霞山區(qū)、漢中市留壩縣、海南共和縣、蘇州市姑蘇區(qū)、廣西崇左市扶綏縣
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儋州市蘭洋鎮(zhèn)、漳州市詔安縣、周口市鄲城縣、重慶市黔江區(qū)、黔西南安龍縣、淮安市洪澤區(qū)
淮安市清江浦區(qū)、西雙版納勐臘縣、濟寧市任城區(qū)、忻州市保德縣、紅河河口瑤族自治縣、蚌埠市淮上區(qū)、內蒙古赤峰市林西縣、安陽市林州市、溫州市龍灣區(qū)
南充市南部縣、淄博市淄川區(qū)、上饒市鉛山縣、衡陽市南岳區(qū)、宿州市靈璧縣、普洱市思茅區(qū)、合肥市瑤海區(qū)、廣西河池市環(huán)江毛南族自治縣、南充市閬中市
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大興安嶺地區(qū)呼中區(qū)、廣西柳州市城中區(qū)、重慶市長壽區(qū)、駐馬店市確山縣、永州市江永縣
保亭黎族苗族自治縣什玲、徐州市睢寧縣、甘孜新龍縣、南陽市桐柏縣、瀘州市江陽區(qū)
安慶市桐城市、涼山越西縣、德州市夏津縣、蘭州市城關區(qū)、衡陽市雁峰區(qū)
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清遠市陽山縣、舟山市岱山縣、福州市倉山區(qū)、郴州市臨武縣、南陽市南召縣、朝陽市建平縣、東莞市石碣鎮(zhèn)、南京市秦淮區(qū)
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宿遷市宿豫區(qū)、十堰市張灣區(qū)、內蒙古包頭市石拐區(qū)、遼陽市宏偉區(qū)、重慶市云陽縣、樂東黎族自治縣千家鎮(zhèn)、定安縣定城鎮(zhèn)、忻州市靜樂縣、綏化市肇東市
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五一假期，上海國際咖啡節(jié)“人從眾”|界面新聞
界面新聞記者 | 李燁
界面新聞編輯 | 牙韓翔
5月1日，上海的氣溫已經(jīng)開始攀升至28度，北外灘濱江綠地擠滿了手中拿著紙杯的咖啡愛好者。作為“五五購物節(jié)”5大IP活動之一的上海國際咖啡文化節(jié)在這里舉辦，濱江水岸2.4萬平方米的空間內，集結了超350個展位，規(guī)模創(chuàng)下新高。
五一小長假來上海旅行的游客，也不必四處打卡這座城市的有名咖啡店，因為它們全都集中到了上海國際咖啡文化節(jié)上。這是上海國際咖啡文化節(jié)開展的第五年。五年間，上海咖啡店的數(shù)量不斷攀升。在上海國際咖啡文化節(jié)開幕式上發(fā)布的《2025中國城市咖啡發(fā)展報告》顯示，2024年，上海地區(qū)咖啡門店總數(shù)達9115家，繼續(xù)領跑全球。
咖啡文化節(jié)成為拉動城市消費的形式。界面新聞在北外灘現(xiàn)場看到，咖啡節(jié)上匯集了以咖啡為核心的多項活動，包含市集、快閃與互動體驗等，人們可以在此品嘗到連鎖品牌與獨立門店的招牌咖啡，也能體驗那些還未來得及推廣的小眾精品咖啡豆。
2025上海國際咖啡文化節(jié)北外灘現(xiàn)場今年的上海國際咖啡文化節(jié)，云南咖啡成為焦點。
“這款油柑子風味的咖啡豆，是我們這次特意為與上海見面帶來的?！币豢顏碜愿呃柝暽截暱f園的咖啡豆出現(xiàn)在市集，展臺負責人向界面新聞介紹，這款豆子生長在海拔1600米的地方，被人發(fā)現(xiàn)時，就自然地與油柑樹生長在一起，因此其咖啡豆回味具有油柑的味道。這款豆子是首次亮相咖啡節(jié)，目前為止，其年產(chǎn)量并不高，因風味獨特，他們希望能將之帶來與上海的消費者見面，進入精品咖啡館。
云南咖啡早已成為中國精品咖啡的代名詞。
2018-2021年本土新消費品牌涌現(xiàn)和消費領域投資潮的興起，讓消費者對中國品牌的認同感逐漸加深，咖啡領域的“國潮”云南咖啡站到中間位。其主要產(chǎn)區(qū)集中在普洱、保山、臨滄、德宏、西雙版納、怒江等6個州市，此間，咖啡豆因海拔高度、氣候溫差等因素，積累出不同的風味特點。近年來星巴克、瑞幸、MANNER等連鎖咖啡品牌的加入，也令云南咖啡豆因種植的進一步標準化而變得更為精品。
匯聚在咖啡節(jié)的云南咖啡不僅有小眾選手，也有曾拔得頭籌的冠軍豆種。品牌“阿克比2020”展臺的負責人向界面新聞表示，如今，除了那些已進入連鎖門店的云南咖啡豆，更多豆種正通過滬滇協(xié)作的方式讓全國消費者認識，譬如他們所在的培訓學校就利用上海職業(yè)技能等級的標準把“阿克比2020”品牌的豆子制作成咖啡，介紹給更廣泛人群。
上海之外，云南咖啡的認可度不斷上升。虹橋品匯副總經(jīng)理朱菁對界面新聞介紹，通過咖啡節(jié)后續(xù)的“中國之選”TOC全球精品咖啡比賽，云南咖啡走向國際市場。在去年的比賽上，來自云南多個莊園的豆子獲得4個獎項。今年，云南咖啡也將再征“戰(zhàn)場”。
圖片拍攝：界面新聞 李燁
咖啡節(jié)上的云南咖啡豆 圖片拍攝：界面新聞 李燁《2025中國城市咖啡發(fā)展報告》顯示，2024年云南咖啡在淘寶、天貓平臺的成交額突破4.17億元，創(chuàng)近三年新高。同時據(jù)海關統(tǒng)計，今年第一季度，云南咖啡豆出口價格大幅提升，出口全部為中高端產(chǎn)品，在日本，從東京的商場專柜，到大阪的咖啡館，云南咖啡已經(jīng)成為當?shù)叵M者的新選擇。
另一面，滬滇協(xié)作在繼續(xù)深化。4月30日的開幕式上，普洱市農業(yè)農村局與攜程集團，華策影視與云南有風咖谷分別簽署合作協(xié)議，推動云南咖啡進入更大市場。
咖啡節(jié)吸引來的不僅是國內咖啡，也有外國選手。
本次咖啡節(jié)特設了國際咖啡展區(qū)。來自意大利的卡樂羅咖啡（CARRARO）邀請來“世界拉花藝術之父”Luigi Lupi，現(xiàn)場為消費者拉花。Luigi Lupi曾創(chuàng)造出經(jīng)典的郁金香造型，卡樂羅咖啡展臺負責人對界面新聞介紹，卡樂羅為全球超6000家咖啡館供應咖啡豆，而今年，他們有計劃在中國成立合資公司，通過開店、加盟授權、供應鏈合作等方式，加大力度進入中國市場?！拔覀冇行庐a(chǎn)品，也會結合中國市場需求來做出調整與改變?！痹撠撠熑苏f。
圖片拍攝：界面新聞 李燁連鎖咖啡品牌則抓住咖啡節(jié)的機會亮相新品。
例如Lavazza（拉瓦薩）咖啡帶來了荊花蜜美式與荊花蜜水牛乳拿鐵兩款特調新品，它們擁有紅李、蜂蜜和可可的味道。在過去，拉瓦薩咖啡在其經(jīng)典的意式咖啡風味的基礎上，不斷加入中國消費者喜愛的口味。實際上，最新特調產(chǎn)品里的甜味，就是一個體現(xiàn)。
檸季母公司旗下的咖啡品牌RUU Coffee也出現(xiàn)在集會現(xiàn)場。該品牌相關負責人對界面新聞表示，目前為止RUU Coffee在上海共開出了7家店，皆為快取店的形式，選址側重辦公寫字樓。產(chǎn)品方面，RUU Coffee的特色之一就是推出了1L裝“霸王杯”系列，其中1L的美式價格為18元——在一杯美式咖啡的價格心智降至9塊9的眼下，這一價格實際上具有競爭力。此外，RUU Coffee已于近期正式開放加盟。
中國咖啡市場也在不斷擴容。2024年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達3133億元，較前一年增長率達18.1%，預計2025年將增長到3693億元，人均年飲用量提升至超22杯。截至去年底，中國咖啡產(chǎn)業(yè)的進出口額已突破40億美元。
在下沉、推新、本土化等業(yè)內動作下，咖啡這一消費品在中國仍有巨大拓展空間。而上海作為咖啡“競技”的舞臺中心，也將繼續(xù)引領該趨勢。界面新聞獲悉，除了北外灘主市集外，國際咖啡文化節(jié)也聯(lián)動了全市16個區(qū)和臨港新片區(qū)，打造全市最大規(guī)模的“咖啡+文旅商體展”活動，進一步圍繞咖啡文化提振城市消費。
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