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濱州市無棣縣、涼山鹽源縣、武漢市漢陽區(qū)、河源市紫金縣、運城市鹽湖區(qū)、六安市霍邱縣、鄭州市鞏義市、黔南龍里縣、天津市北辰區(qū)
錦州市古塔區(qū)、天津市寧河區(qū)、臨汾市霍州市、寶雞市鳳縣、寧波市慈溪市、屯昌縣西昌鎮(zhèn)、信陽市固始縣、贛州市于都縣、東莞市厚街鎮(zhèn)
遵義市仁懷市、錦州市凌河區(qū)、濟寧市曲阜市、定安縣黃竹鎮(zhèn)、沈陽市渾南區(qū)、江門市鶴山市、樂山市井研縣、海口市龍華區(qū)、池州市石臺縣、楚雄元謀縣
衡陽市衡南縣、漯河市臨潁縣、牡丹江市愛民區(qū)、泉州市安溪縣、自貢市貢井區(qū)、平?jīng)鍪谐缧趴h、銅仁市碧江區(qū)、三門峽市澠池縣、衢州市開化縣、曲靖市陸良縣
重慶市潼南區(qū)、開封市杞縣、湘西州龍山縣、遼源市東豐縣、廣州市白云區(qū)、濮陽市華龍區(qū)
重慶市萬州區(qū)、南陽市西峽縣、澄邁縣老城鎮(zhèn)、杭州市建德市、廣西貴港市覃塘區(qū)、榆林市米脂縣
蕪湖市鏡湖區(qū)、黔東南凱里市、撫州市南城縣、達州市宣漢縣、九江市彭澤縣、成都市都江堰市、中山市南朗鎮(zhèn)、重慶市江津區(qū)、南通市崇川區(qū)、湛江市雷州市
南京市溧水區(qū)、臨高縣臨城鎮(zhèn)、福州市長樂區(qū)、三明市尤溪縣、文山丘北縣、吉安市井岡山市、鶴崗市南山區(qū)、畢節(jié)市金沙縣、上海市楊浦區(qū)、哈爾濱市木蘭縣
定西市漳縣、澄邁縣加樂鎮(zhèn)、齊齊哈爾市昂昂溪區(qū)、寶雞市千陽縣、莆田市城廂區(qū)、揚州市高郵市、文昌市鋪前鎮(zhèn)、益陽市桃江縣、紅河河口瑤族自治縣、廣西柳州市融水苗族自治縣
徐州市銅山區(qū)、麗水市遂昌縣、新鄉(xiāng)市原陽縣、上海市徐匯區(qū)、平?jīng)鍪徐`臺縣、宿州市泗縣、雞西市麻山區(qū)、迪慶香格里拉市
長春市南關(guān)區(qū)、沈陽市鐵西區(qū)、天水市秦州區(qū)、牡丹江市林口縣、孝感市安陸市、重慶市巫溪縣、銅仁市石阡縣、九江市武寧縣、東莞市黃江鎮(zhèn)、廣西百色市西林縣
廣西河池市大化瑤族自治縣、朝陽市龍城區(qū)、安陽市滑縣、南通市通州區(qū)、撫州市宜黃縣、澄邁縣福山鎮(zhèn)、天水市秦州區(qū)、內(nèi)蒙古烏海市海勃灣區(qū)
濟南市萊蕪區(qū)、漯河市臨潁縣、九江市潯陽區(qū)、文山麻栗坡縣、沈陽市渾南區(qū)、曲靖市師宗縣
鶴崗市東山區(qū)、蚌埠市龍子湖區(qū)、四平市伊通滿族自治縣、昆明市富民縣、河源市龍川縣
萬寧市長豐鎮(zhèn)、安慶市宿松縣、綿陽市北川羌族自治縣、重慶市大足區(qū)、吉安市吉州區(qū)、雅安市滎經(jīng)縣、東莞市莞城街道、內(nèi)蒙古呼和浩特市托克托縣、廣西玉林市博白縣、寧波市奉化區(qū)
渭南市韓城市、儋州市東成鎮(zhèn)、銅陵市義安區(qū)、南平市政和縣、沈陽市法庫縣、福州市臺江區(qū)、資陽市樂至縣、寧夏銀川市賀蘭縣、營口市站前區(qū)、聊城市冠縣
遵義市仁懷市、黃岡市團風(fēng)縣、佳木斯市東風(fēng)區(qū)、蘇州市太倉市、濟寧市梁山縣、湘西州永順縣、鄭州市中牟縣、中山市東區(qū)街道、黔西南冊亨縣、黔南甕安縣
儋州市白馬井鎮(zhèn)、臨汾市侯馬市、大興安嶺地區(qū)加格達奇區(qū)、湛江市雷州市、岳陽市汨羅市、廣州市花都區(qū)、六安市舒城縣、廣西防城港市港口區(qū)、宜賓市南溪區(qū)、揚州市儀征市
清遠市連山壯族瑤族自治縣、阜陽市潁東區(qū)、煙臺市牟平區(qū)、忻州市靜樂縣、泰安市寧陽縣、安康市平利縣、內(nèi)蒙古赤峰市紅山區(qū)、錦州市凌海市、淮南市田家庵區(qū)
鐵嶺市昌圖縣、天津市寶坻區(qū)、甘孜巴塘縣、昆明市西山區(qū)、江門市江海區(qū)、武漢市洪山區(qū)、運城市夏縣、黔南平塘縣、大同市云州區(qū)、中山市三角鎮(zhèn)
揚州市邗江區(qū)、梅州市平遠縣、六盤水市鐘山區(qū)、普洱市思茅區(qū)、衢州市江山市、淮南市田家庵區(qū)、蕪湖市鳩江區(qū)、株洲市攸縣
揚州市儀征市、南充市高坪區(qū)、廣西桂林市雁山區(qū)、隨州市廣水市、襄陽市襄州區(qū)、信陽市光山縣、內(nèi)蒙古包頭市石拐區(qū)、萬寧市三更羅鎮(zhèn)
宣城市涇縣、南充市營山縣、恩施州宣恩縣、北京市石景山區(qū)、長沙市寧鄉(xiāng)市、貴陽市修文縣、黃南澤庫縣、汕尾市海豐縣、東營市河口區(qū)
新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)、銅仁市石阡縣、銅仁市印江縣、臨高縣皇桐鎮(zhèn)、棗莊市山亭區(qū)
黃岡市黃州區(qū)、重慶市大足區(qū)、巴中市巴州區(qū)、攀枝花市鹽邊縣、內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣、上饒市橫峰縣、朝陽市凌源市、重慶市南岸區(qū)、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市東勝區(qū)
寧夏中衛(wèi)市中寧縣、鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)、韶關(guān)市樂昌市、德宏傣族景頗族自治州瑞麗市、朝陽市雙塔區(qū)
酒泉市肅州區(qū)、深圳市光明區(qū)、南通市啟東市、哈爾濱市呼蘭區(qū)、廈門市湖里區(qū)、阿壩藏族羌族自治州茂縣、內(nèi)蒙古包頭市白云鄂博礦區(qū)、樂東黎族自治縣九所鎮(zhèn)、漢中市寧強縣、綏化市慶安縣
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鷹潭市余江區(qū)、成都市都江堰市、揚州市儀征市、長治市沁源縣、商洛市洛南縣、儋州市排浦鎮(zhèn)
煙臺市蓬萊區(qū)、開封市通許縣、重慶市豐都縣、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市伊金霍洛旗、朝陽市朝陽縣
濮陽市范縣、張家界市慈利縣、太原市杏花嶺區(qū)、濟南市歷城區(qū)、泉州市永春縣、樂山市犍為縣、黔南荔波縣、吉安市遂川縣、雞西市恒山區(qū)、南昌市青山湖區(qū)
滁州市鳳陽縣、黃山市歙縣、臨夏康樂縣、阜陽市潁州區(qū)、內(nèi)蒙古興安盟扎賚特旗、阜陽市臨泉縣、昌江黎族自治縣叉河鎮(zhèn)、清遠市英德市
忻州市河曲縣、福州市永泰縣、南京市鼓樓區(qū)、宜春市豐城市、廣西防城港市東興市、荊州市沙市區(qū)、齊齊哈爾市泰來縣、延安市子長市、紹興市柯橋區(qū)、泉州市豐澤區(qū)
內(nèi)蒙古通遼市科爾沁區(qū)、黃岡市英山縣、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟正藍旗、南通市如皋市、滁州市來安縣、衢州市江山市、廣元市旺蒼縣、盤錦市興隆臺區(qū)
揚州市儀征市、汕尾市城區(qū)、內(nèi)蒙古呼倫貝爾市滿洲里市、樂山市井研縣、濰坊市安丘市、宜昌市興山縣、宜春市奉新縣、廣州市南沙區(qū)
忻州市靜樂縣、內(nèi)蒙古呼和浩特市賽罕區(qū)、儋州市大成鎮(zhèn)、湖州市德清縣、雙鴨山市四方臺區(qū)
佛山市禪城區(qū)、銅陵市銅官區(qū)、本溪市明山區(qū)、東莞市大嶺山鎮(zhèn)、平頂山市汝州市、延安市安塞區(qū)
廣西柳州市柳北區(qū)、內(nèi)江市市中區(qū)、郴州市北湖區(qū)、大連市普蘭店區(qū)、東營市利津縣、鞍山市立山區(qū)、果洛班瑪縣
樂山市馬邊彝族自治縣、信陽市浉河區(qū)、湘潭市湘鄉(xiāng)市、聊城市臨清市、肇慶市德慶縣、蘭州市西固區(qū)、內(nèi)蒙古包頭市九原區(qū)、衡陽市珠暉區(qū)
梅州市蕉嶺縣、東莞市鳳崗鎮(zhèn)、宣城市涇縣、永州市雙牌縣、文昌市重興鎮(zhèn)、儋州市南豐鎮(zhèn)
滁州市定遠縣、金華市永康市、茂名市信宜市、安康市平利縣、太原市陽曲縣、西寧市城西區(qū)、德州市慶云縣、德州市寧津縣、樂東黎族自治縣黃流鎮(zhèn)、牡丹江市陽明區(qū)
遵義市鳳岡縣、平?jīng)鍪袥艽h、大慶市讓胡路區(qū)、昭通市水富市、十堰市竹山縣、聊城市莘縣、六盤水市水城區(qū)
內(nèi)蒙古呼倫貝爾市牙克石市、文山富寧縣、鷹潭市余江區(qū)、貴陽市開陽縣、恩施州建始縣
濰坊市昌樂縣、嘉峪關(guān)市文殊鎮(zhèn)、清遠市清新區(qū)、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市、鶴壁市淇縣、開封市尉氏縣、白城市洮北區(qū)、蕪湖市灣沚區(qū)
洛陽市偃師區(qū)、銅仁市碧江區(qū)、黃石市黃石港區(qū)、永州市道縣、廣西玉林市陸川縣、綏化市明水縣、樂東黎族自治縣大安鎮(zhèn)、齊齊哈爾市依安縣
儋州市光村鎮(zhèn)、株洲市醴陵市、滁州市明光市、常州市金壇區(qū)、陵水黎族自治縣本號鎮(zhèn)、東方市板橋鎮(zhèn)、江門市鶴山市、東莞市樟木頭鎮(zhèn)
襄陽市宜城市、重慶市沙坪壩區(qū)、天水市張家川回族自治縣、內(nèi)蒙古呼和浩特市托克托縣、黔南平塘縣、深圳市福田區(qū)、曲靖市宣威市
蚌埠市淮上區(qū)、湘西州永順縣、普洱市江城哈尼族彝族自治縣、四平市雙遼市、齊齊哈爾市建華區(qū)、海南興??h
聊城市臨清市、廣西百色市田陽區(qū)、哈爾濱市尚志市、菏澤市定陶區(qū)、漢中市洋縣、咸寧市通山縣、鄭州市鞏義市、舟山市嵊泗縣、慶陽市合水縣、舟山市岱山縣
延安市延川縣、上饒市弋陽縣、楚雄大姚縣、中山市橫欄鎮(zhèn)、成都市武侯區(qū)、六安市金寨縣、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市烏審旗、渭南市華州區(qū)
沈陽市沈河區(qū)、寧夏吳忠市同心縣、綏化市青岡縣、內(nèi)蒙古通遼市奈曼旗、黔南三都水族自治縣、阿壩藏族羌族自治州小金縣、廣西河池市南丹縣、文昌市昌灑鎮(zhèn)、普洱市瀾滄拉祜族自治縣
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洛陽市洛龍區(qū)、廣西來賓市金秀瑤族自治縣、涼山德昌縣、遼陽市燈塔市、益陽市赫山區(qū)、遼源市東豐縣、揚州市邗江區(qū)、昭通市鹽津縣、平頂山市湛河區(qū)
青島市城陽區(qū)、成都市龍泉驛區(qū)、朔州市平魯區(qū)、湖州市德清縣、太原市古交市、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市烏審旗
伊春市鐵力市、廣安市前鋒區(qū)、安陽市湯陰縣、濰坊市濰城區(qū)、商丘市寧陵縣
五一假期,上海國際咖啡節(jié)“人從眾”|界面新聞
界面新聞記者 | 李燁
界面新聞編輯 | 牙韓翔
5月1日,上海的氣溫已經(jīng)開始攀升至28度,北外灘濱江綠地擠滿了手中拿著紙杯的咖啡愛好者。作為“五五購物節(jié)”5大IP活動之一的上海國際咖啡文化節(jié)在這里舉辦,濱江水岸2.4萬平方米的空間內(nèi),集結(jié)了超350個展位,規(guī)模創(chuàng)下新高。
五一小長假來上海旅行的游客,也不必四處打卡這座城市的有名咖啡店,因為它們?nèi)技械搅松虾H咖啡文化節(jié)上。這是上海國際咖啡文化節(jié)開展的第五年。五年間,上海咖啡店的數(shù)量不斷攀升。在上海國際咖啡文化節(jié)開幕式上發(fā)布的《2025中國城市咖啡發(fā)展報告》顯示,2024年,上海地區(qū)咖啡門店總數(shù)達9115家,繼續(xù)領(lǐng)跑全球。
咖啡文化節(jié)成為拉動城市消費的形式。界面新聞在北外灘現(xiàn)場看到,咖啡節(jié)上匯集了以咖啡為核心的多項活動,包含市集、快閃與互動體驗等,人們可以在此品嘗到連鎖品牌與獨立門店的招牌咖啡,也能體驗?zāi)切┻€未來得及推廣的小眾精品咖啡豆。
2025上海國際咖啡文化節(jié)北外灘現(xiàn)場今年的上海國際咖啡文化節(jié),云南咖啡成為焦點。

“這款油柑子風(fēng)味的咖啡豆,是我們這次特意為與上海見面帶來的?!币豢顏碜愿呃柝暽截暱f園的咖啡豆出現(xiàn)在市集,展臺負(fù)責(zé)人向界面新聞介紹,這款豆子生長在海拔1600米的地方,被人發(fā)現(xiàn)時,就自然地與油柑樹生長在一起,因此其咖啡豆回味具有油柑的味道。這款豆子是首次亮相咖啡節(jié),目前為止,其年產(chǎn)量并不高,因風(fēng)味獨特,他們希望能將之帶來與上海的消費者見面,進入精品咖啡館。
云南咖啡早已成為中國精品咖啡的代名詞。
2018-2021年本土新消費品牌涌現(xiàn)和消費領(lǐng)域投資潮的興起,讓消費者對中國品牌的認(rèn)同感逐漸加深,咖啡領(lǐng)域的“國潮”云南咖啡站到中間位。其主要產(chǎn)區(qū)集中在普洱、保山、臨滄、德宏、西雙版納、怒江等6個州市,此間,咖啡豆因海拔高度、氣候溫差等因素,積累出不同的風(fēng)味特點。近年來星巴克、瑞幸、MANNER等連鎖咖啡品牌的加入,也令云南咖啡豆因種植的進一步標(biāo)準(zhǔn)化而變得更為精品。
匯聚在咖啡節(jié)的云南咖啡不僅有小眾選手,也有曾拔得頭籌的冠軍豆種。品牌“阿克比2020”展臺的負(fù)責(zé)人向界面新聞表示,如今,除了那些已進入連鎖門店的云南咖啡豆,更多豆種正通過滬滇協(xié)作的方式讓全國消費者認(rèn)識,譬如他們所在的培訓(xùn)學(xué)校就利用上海職業(yè)技能等級的標(biāo)準(zhǔn)把“阿克比2020”品牌的豆子制作成咖啡,介紹給更廣泛人群。
上海之外,云南咖啡的認(rèn)可度不斷上升。虹橋品匯副總經(jīng)理朱菁對界面新聞介紹,通過咖啡節(jié)后續(xù)的“中國之選”TOC全球精品咖啡比賽,云南咖啡走向國際市場。在去年的比賽上,來自云南多個莊園的豆子獲得4個獎項。今年,云南咖啡也將再征“戰(zhàn)場”。
圖片拍攝:界面新聞 李燁
咖啡節(jié)上的云南咖啡豆 圖片拍攝:界面新聞 李燁《2025中國城市咖啡發(fā)展報告》顯示,2024年云南咖啡在淘寶、天貓平臺的成交額突破4.17億元,創(chuàng)近三年新高。同時據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,今年第一季度,云南咖啡豆出口價格大幅提升,出口全部為中高端產(chǎn)品,在日本,從東京的商場專柜,到大阪的咖啡館,云南咖啡已經(jīng)成為當(dāng)?shù)叵M者的新選擇。
另一面,滬滇協(xié)作在繼續(xù)深化。4月30日的開幕式上,普洱市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與攜程集團,華策影視與云南有風(fēng)咖谷分別簽署合作協(xié)議,推動云南咖啡進入更大市場。
咖啡節(jié)吸引來的不僅是國內(nèi)咖啡,也有外國選手。
本次咖啡節(jié)特設(shè)了國際咖啡展區(qū)。來自意大利的卡樂羅咖啡(CARRARO)邀請來“世界拉花藝術(shù)之父”Luigi Lupi,現(xiàn)場為消費者拉花。Luigi Lupi曾創(chuàng)造出經(jīng)典的郁金香造型,卡樂羅咖啡展臺負(fù)責(zé)人對界面新聞介紹,卡樂羅為全球超6000家咖啡館供應(yīng)咖啡豆,而今年,他們有計劃在中國成立合資公司,通過開店、加盟授權(quán)、供應(yīng)鏈合作等方式,加大力度進入中國市場。“我們有新產(chǎn)品,也會結(jié)合中國市場需求來做出調(diào)整與改變?!痹撠?fù)責(zé)人說。
圖片拍攝:界面新聞 李燁連鎖咖啡品牌則抓住咖啡節(jié)的機會亮相新品。
例如Lavazza(拉瓦薩)咖啡帶來了荊花蜜美式與荊花蜜水牛乳拿鐵兩款特調(diào)新品,它們擁有紅李、蜂蜜和可可的味道。在過去,拉瓦薩咖啡在其經(jīng)典的意式咖啡風(fēng)味的基礎(chǔ)上,不斷加入中國消費者喜愛的口味。實際上,最新特調(diào)產(chǎn)品里的甜味,就是一個體現(xiàn)。
檸季母公司旗下的咖啡品牌RUU Coffee也出現(xiàn)在集會現(xiàn)場。該品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人對界面新聞表示,目前為止RUU Coffee在上海共開出了7家店,皆為快取店的形式,選址側(cè)重辦公寫字樓。產(chǎn)品方面,RUU Coffee的特色之一就是推出了1L裝“霸王杯”系列,其中1L的美式價格為18元——在一杯美式咖啡的價格心智降至9塊9的眼下,這一價格實際上具有競爭力。此外,RUU Coffee已于近期正式開放加盟。
中國咖啡市場也在不斷擴容。2024年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達3133億元,較前一年增長率達18.1%,預(yù)計2025年將增長到3693億元,人均年飲用量提升至超22杯。截至去年底,中國咖啡產(chǎn)業(yè)的進出口額已突破40億美元。
在下沉、推新、本土化等業(yè)內(nèi)動作下,咖啡這一消費品在中國仍有巨大拓展空間。而上海作為咖啡“競技”的舞臺中心,也將繼續(xù)引領(lǐng)該趨勢。界面新聞獲悉,除了北外灘主市集外,國際咖啡文化節(jié)也聯(lián)動了全市16個區(qū)和臨港新片區(qū),打造全市最大規(guī)模的“咖啡+文旅商體展”活動,進一步圍繞咖啡文化提振城市消費。
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