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黃岡市武穴市、屯昌縣南呂鎮(zhèn)、濟源市市轄區(qū)、九江市修水縣、蚌埠市懷遠縣、內(nèi)蒙古呼和浩特市新城區(qū)、遼陽市弓長嶺區(qū)、張家界市慈利縣、屯昌縣西昌鎮(zhèn)、涼山金陽縣
長沙市寧鄉(xiāng)市、榆林市榆陽區(qū)、廣州市花都區(qū)、內(nèi)蒙古呼倫貝爾市海拉爾區(qū)、南通市啟東市、六盤水市盤州市、銅陵市義安區(qū)、宜昌市長陽土家族自治縣、東莞市塘廈鎮(zhèn)
儋州市海頭鎮(zhèn)、錦州市義縣、臨高縣波蓮鎮(zhèn)、河源市東源縣、福州市閩清縣、天水市清水縣、張掖市甘州區(qū)、北京市密云區(qū)
黔西南冊亨縣、沈陽市和平區(qū)、濟寧市曲阜市、榆林市府谷縣、鷹潭市月湖區(qū)、涼山冕寧縣
駐馬店市平輿縣、黔南三都水族自治縣、臨沂市蘭山區(qū)、紅河石屏縣、伊春市豐林縣
汕頭市龍湖區(qū)、東莞市道滘鎮(zhèn)、甘南舟曲縣、廣西來賓市武宣縣、西安市新城區(qū)、內(nèi)蒙古通遼市奈曼旗
南陽市社旗縣、西雙版納景洪市、寶雞市岐山縣、直轄縣神農(nóng)架林區(qū)、黔南荔波縣、大理南澗彝族自治縣
金昌市金川區(qū)、清遠市清城區(qū)、咸陽市淳化縣、牡丹江市綏芬河市、南昌市灣里區(qū)
濟南市歷城區(qū)、臨沂市河東區(qū)、牡丹江市海林市、陵水黎族自治縣英州鎮(zhèn)、泰州市高港區(qū)、沈陽市沈河區(qū)、萍鄉(xiāng)市上栗縣、海東市平安區(qū)、咸陽市乾縣、東莞市莞城街道
通化市輝南縣、延邊龍井市、內(nèi)蒙古烏海市海南區(qū)、蘇州市昆山市、吉林市樺甸市、通化市梅河口市、東莞市茶山鎮(zhèn)
白沙黎族自治縣細水鄉(xiāng)、廣西百色市西林縣、齊齊哈爾市昂昂溪區(qū)、四平市公主嶺市、濮陽市濮陽縣、廣西貴港市桂平市、內(nèi)蒙古呼和浩特市新城區(qū)
榆林市綏德縣、濱州市惠民縣、楚雄牟定縣、金華市蘭溪市、定安縣龍門鎮(zhèn)、麗江市古城區(qū)、臨夏東鄉(xiāng)族自治縣、肇慶市鼎湖區(qū)、徐州市云龍區(qū)
吉林市豐滿區(qū)、六安市霍邱縣、瓊海市長坡鎮(zhèn)、六安市金寨縣、慶陽市合水縣、平頂山市石龍區(qū)、雙鴨山市饒河縣、內(nèi)蒙古烏海市烏達區(qū)
甘南卓尼縣、廣西南寧市青秀區(qū)、滁州市南譙區(qū)、襄陽市樊城區(qū)、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗
樂東黎族自治縣千家鎮(zhèn)、寧波市鎮(zhèn)海區(qū)、贛州市大余縣、伊春市豐林縣、臨滄市滄源佤族自治縣、寶雞市千陽縣、岳陽市君山區(qū)、葫蘆島市南票區(qū)、臨汾市安澤縣、雞西市滴道區(qū)
黔南甕安縣、黃石市鐵山區(qū)、隴南市文縣、貴陽市白云區(qū)、郴州市宜章縣、東莞市中堂鎮(zhèn)、濰坊市高密市、臨滄市鎮(zhèn)康縣、泉州市晉江市
鞍山市鐵西區(qū)、武漢市蔡甸區(qū)、臨高縣南寶鎮(zhèn)、海東市化隆回族自治縣、濰坊市青州市
徐州市沛縣、白沙黎族自治縣青松鄉(xiāng)、聊城市陽谷縣、德州市樂陵市、淮南市鳳臺縣、陵水黎族自治縣提蒙鄉(xiāng)、內(nèi)蒙古烏蘭察布市集寧區(qū)
龍巖市永定區(qū)、德州市武城縣、眉山市丹棱縣、吉林市磐石市、呂梁市離石區(qū)、東營市墾利區(qū)、果洛達日縣、宜昌市猇亭區(qū)
長治市武鄉(xiāng)縣、郴州市嘉禾縣、上海市楊浦區(qū)、亳州市利辛縣、濰坊市壽光市、株洲市攸縣、遂寧市大英縣、大連市西崗區(qū)、鄭州市新鄭市、安康市漢陰縣
曲靖市馬龍區(qū)、宜賓市敘州區(qū)、榆林市子洲縣、漢中市城固縣、通化市輝南縣
廣西玉林市北流市、文山富寧縣、郴州市永興縣、湘潭市湘潭縣、齊齊哈爾市龍沙區(qū)、東莞市企石鎮(zhèn)、連云港市連云區(qū)、雞西市滴道區(qū)、咸陽市淳化縣
內(nèi)蒙古興安盟科爾沁右翼中旗、上海市虹口區(qū)、商丘市睢縣、十堰市鄖西縣、榆林市府谷縣、武威市天祝藏族自治縣
莆田市仙游縣、臨夏臨夏縣、安慶市大觀區(qū)、鶴壁市山城區(qū)、定安縣龍門鎮(zhèn)
廣西來賓市金秀瑤族自治縣、合肥市巢湖市、深圳市坪山區(qū)、大理南澗彝族自治縣、泉州市金門縣、臨汾市浮山縣、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市達拉特旗、聊城市東昌府區(qū)
重慶市巫山縣、鶴崗市向陽區(qū)、大同市云州區(qū)、三明市寧化縣、綿陽市江油市、泉州市永春縣
廣州市從化區(qū)、湛江市雷州市、黔東南劍河縣、保山市施甸縣、內(nèi)蒙古興安盟突泉縣、銅仁市石阡縣、臨沂市沂南縣、臨沂市莒南縣、寧波市奉化區(qū)
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安慶市宿松縣、平?jīng)鍪徐o寧縣、西雙版納勐臘縣、漢中市寧強縣、連云港市贛榆區(qū)、懷化市靖州苗族侗族自治縣、重慶市開州區(qū)、懷化市中方縣、周口市沈丘縣、濟寧市梁山縣
泉州市金門縣、七臺河市勃利縣、臺州市椒江區(qū)、湘西州保靖縣、遼源市龍山區(qū)、陵水黎族自治縣隆廣鎮(zhèn)、內(nèi)蒙古赤峰市克什克騰旗、黃岡市黃州區(qū)
五指山市毛道、三明市沙縣區(qū)、廣西北海市合浦縣、文山馬關(guān)縣、阜陽市界首市、中山市阜沙鎮(zhèn)、贛州市龍南市
廣西崇左市江州區(qū)、保亭黎族苗族自治縣什玲、東方市新龍鎮(zhèn)、青島市萊西市、平?jīng)鍪徐o寧縣、綿陽市平武縣、甘南瑪曲縣、長春市榆樹市、佳木斯市樺南縣
聊城市東阿縣、樂山市犍為縣、贛州市石城縣、甘南舟曲縣、渭南市合陽縣、景德鎮(zhèn)市珠山區(qū)
齊齊哈爾市克東縣、廣西柳州市柳城縣、廣安市岳池縣、濰坊市臨朐縣、梅州市興寧市、廣西百色市田林縣、煙臺市芝罘區(qū)
瓊海市萬泉鎮(zhèn)、惠州市博羅縣、廈門市翔安區(qū)、瀘州市龍馬潭區(qū)、雅安市石棉縣、萬寧市和樂鎮(zhèn)、臨高縣多文鎮(zhèn)、長沙市岳麓區(qū)、遼源市東遼縣
撫州市黎川縣、蕪湖市鏡湖區(qū)、鎮(zhèn)江市丹陽市、九江市濂溪區(qū)、吉林市豐滿區(qū)
鹽城市亭湖區(qū)、鄭州市管城回族區(qū)、廣西百色市平果市、大理賓川縣、菏澤市定陶區(qū)、榆林市米脂縣
榆林市清澗縣、漯河市源匯區(qū)、三亞市吉陽區(qū)、保山市隆陽區(qū)、宣城市寧國市、武威市涼州區(qū)、寧夏固原市彭陽縣
青島市市南區(qū)、通化市東昌區(qū)、儋州市那大鎮(zhèn)、吉安市新干縣、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟鑲黃旗
蕪湖市南陵縣、煙臺市蓬萊區(qū)、撫順市新賓滿族自治縣、平?jīng)鍪徐`臺縣、湖州市吳興區(qū)、寧波市江北區(qū)
大慶市讓胡路區(qū)、佛山市南海區(qū)、衡陽市衡東縣、三亞市天涯區(qū)、中山市沙溪鎮(zhèn)、重慶市忠縣、贛州市全南縣、資陽市雁江區(qū)
本溪市溪湖區(qū)、張家界市永定區(qū)、哈爾濱市道外區(qū)、榆林市榆陽區(qū)、寧夏吳忠市利通區(qū)、寧德市柘榮縣
鶴崗市向陽區(qū)、大慶市紅崗區(qū)、泉州市南安市、重慶市大渡口區(qū)、定安縣富文鎮(zhèn)、濱州市濱城區(qū)、萬寧市東澳鎮(zhèn)、安康市鎮(zhèn)坪縣、白沙黎族自治縣青松鄉(xiāng)、黔東南麻江縣
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中山市民眾鎮(zhèn)、濰坊市坊子區(qū)、撫順市新?lián)釁^(qū)、咸寧市嘉魚縣、東莞市萬江街道、孝感市孝昌縣、樂東黎族自治縣黃流鎮(zhèn)、惠州市龍門縣、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟二連浩特市
周口市西華縣、文昌市文城鎮(zhèn)、上海市浦東新區(qū)、陵水黎族自治縣提蒙鄉(xiāng)、德陽市廣漢市、重慶市九龍坡區(qū)、周口市商水縣、定西市岷縣、自貢市榮縣、巴中市恩陽區(qū)
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五一假期,上海國際咖啡節(jié)“人從眾”|界面新聞
界面新聞記者 | 李燁
界面新聞編輯 | 牙韓翔
5月1日,上海的氣溫已經(jīng)開始攀升至28度,北外灘濱江綠地擠滿了手中拿著紙杯的咖啡愛好者。作為“五五購物節(jié)”5大IP活動之一的上海國際咖啡文化節(jié)在這里舉辦,濱江水岸2.4萬平方米的空間內(nèi),集結(jié)了超350個展位,規(guī)模創(chuàng)下新高。
五一小長假來上海旅行的游客,也不必四處打卡這座城市的有名咖啡店,因為它們?nèi)技械搅松虾H咖啡文化節(jié)上。這是上海國際咖啡文化節(jié)開展的第五年。五年間,上海咖啡店的數(shù)量不斷攀升。在上海國際咖啡文化節(jié)開幕式上發(fā)布的《2025中國城市咖啡發(fā)展報告》顯示,2024年,上海地區(qū)咖啡門店總數(shù)達9115家,繼續(xù)領(lǐng)跑全球。
咖啡文化節(jié)成為拉動城市消費的形式。界面新聞在北外灘現(xiàn)場看到,咖啡節(jié)上匯集了以咖啡為核心的多項活動,包含市集、快閃與互動體驗等,人們可以在此品嘗到連鎖品牌與獨立門店的招牌咖啡,也能體驗?zāi)切┻€未來得及推廣的小眾精品咖啡豆。
2025上海國際咖啡文化節(jié)北外灘現(xiàn)場今年的上海國際咖啡文化節(jié),云南咖啡成為焦點。

“這款油柑子風味的咖啡豆,是我們這次特意為與上海見面帶來的?!币豢顏碜愿呃柝暽截暱f園的咖啡豆出現(xiàn)在市集,展臺負責人向界面新聞介紹,這款豆子生長在海拔1600米的地方,被人發(fā)現(xiàn)時,就自然地與油柑樹生長在一起,因此其咖啡豆回味具有油柑的味道。這款豆子是首次亮相咖啡節(jié),目前為止,其年產(chǎn)量并不高,因風味獨特,他們希望能將之帶來與上海的消費者見面,進入精品咖啡館。
云南咖啡早已成為中國精品咖啡的代名詞。
2018-2021年本土新消費品牌涌現(xiàn)和消費領(lǐng)域投資潮的興起,讓消費者對中國品牌的認同感逐漸加深,咖啡領(lǐng)域的“國潮”云南咖啡站到中間位。其主要產(chǎn)區(qū)集中在普洱、保山、臨滄、德宏、西雙版納、怒江等6個州市,此間,咖啡豆因海拔高度、氣候溫差等因素,積累出不同的風味特點。近年來星巴克、瑞幸、MANNER等連鎖咖啡品牌的加入,也令云南咖啡豆因種植的進一步標準化而變得更為精品。
匯聚在咖啡節(jié)的云南咖啡不僅有小眾選手,也有曾拔得頭籌的冠軍豆種。品牌“阿克比2020”展臺的負責人向界面新聞表示,如今,除了那些已進入連鎖門店的云南咖啡豆,更多豆種正通過滬滇協(xié)作的方式讓全國消費者認識,譬如他們所在的培訓學校就利用上海職業(yè)技能等級的標準把“阿克比2020”品牌的豆子制作成咖啡,介紹給更廣泛人群。
上海之外,云南咖啡的認可度不斷上升。虹橋品匯副總經(jīng)理朱菁對界面新聞介紹,通過咖啡節(jié)后續(xù)的“中國之選”TOC全球精品咖啡比賽,云南咖啡走向國際市場。在去年的比賽上,來自云南多個莊園的豆子獲得4個獎項。今年,云南咖啡也將再征“戰(zhàn)場”。
圖片拍攝:界面新聞 李燁
咖啡節(jié)上的云南咖啡豆 圖片拍攝:界面新聞 李燁《2025中國城市咖啡發(fā)展報告》顯示,2024年云南咖啡在淘寶、天貓平臺的成交額突破4.17億元,創(chuàng)近三年新高。同時據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,今年第一季度,云南咖啡豆出口價格大幅提升,出口全部為中高端產(chǎn)品,在日本,從東京的商場專柜,到大阪的咖啡館,云南咖啡已經(jīng)成為當?shù)叵M者的新選擇。
另一面,滬滇協(xié)作在繼續(xù)深化。4月30日的開幕式上,普洱市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與攜程集團,華策影視與云南有風咖谷分別簽署合作協(xié)議,推動云南咖啡進入更大市場。
咖啡節(jié)吸引來的不僅是國內(nèi)咖啡,也有外國選手。
本次咖啡節(jié)特設(shè)了國際咖啡展區(qū)。來自意大利的卡樂羅咖啡(CARRARO)邀請來“世界拉花藝術(shù)之父”Luigi Lupi,現(xiàn)場為消費者拉花。Luigi Lupi曾創(chuàng)造出經(jīng)典的郁金香造型,卡樂羅咖啡展臺負責人對界面新聞介紹,卡樂羅為全球超6000家咖啡館供應(yīng)咖啡豆,而今年,他們有計劃在中國成立合資公司,通過開店、加盟授權(quán)、供應(yīng)鏈合作等方式,加大力度進入中國市場?!拔覀冇行庐a(chǎn)品,也會結(jié)合中國市場需求來做出調(diào)整與改變?!痹撠撠熑苏f。
圖片拍攝:界面新聞 李燁連鎖咖啡品牌則抓住咖啡節(jié)的機會亮相新品。
例如Lavazza(拉瓦薩)咖啡帶來了荊花蜜美式與荊花蜜水牛乳拿鐵兩款特調(diào)新品,它們擁有紅李、蜂蜜和可可的味道。在過去,拉瓦薩咖啡在其經(jīng)典的意式咖啡風味的基礎(chǔ)上,不斷加入中國消費者喜愛的口味。實際上,最新特調(diào)產(chǎn)品里的甜味,就是一個體現(xiàn)。
檸季母公司旗下的咖啡品牌RUU Coffee也出現(xiàn)在集會現(xiàn)場。該品牌相關(guān)負責人對界面新聞表示,目前為止RUU Coffee在上海共開出了7家店,皆為快取店的形式,選址側(cè)重辦公寫字樓。產(chǎn)品方面,RUU Coffee的特色之一就是推出了1L裝“霸王杯”系列,其中1L的美式價格為18元——在一杯美式咖啡的價格心智降至9塊9的眼下,這一價格實際上具有競爭力。此外,RUU Coffee已于近期正式開放加盟。
中國咖啡市場也在不斷擴容。2024年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達3133億元,較前一年增長率達18.1%,預計2025年將增長到3693億元,人均年飲用量提升至超22杯。截至去年底,中國咖啡產(chǎn)業(yè)的進出口額已突破40億美元。
在下沉、推新、本土化等業(yè)內(nèi)動作下,咖啡這一消費品在中國仍有巨大拓展空間。而上海作為咖啡“競技”的舞臺中心,也將繼續(xù)引領(lǐng)該趨勢。界面新聞獲悉,除了北外灘主市集外,國際咖啡文化節(jié)也聯(lián)動了全市16個區(qū)和臨港新片區(qū),打造全市最大規(guī)模的“咖啡+文旅商體展”活動,進一步圍繞咖啡文化提振城市消費。
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